Lagom till jul bestämde jag mig för att göra något jag inte gjort på länge, hemmagjord Wienernougat. Gjorde det för några år sedan, då blev det för mycket mörk choklad. Den här gången blev det en väldigt bra blandning med mjölkchoklad och mörkchoklad blandad.
Det här behöver det:
250 gram Nougat (Odense)
150 gram Mjökchoklad (Marabou)
75-80 gram Mörkchoklad
Mandelspån
Skär nougaten i mindre bitar och bryt sönder chokladen i mindre bitar. Smält över vattenbad och blanda ordentligt. Häll i mandelflarnen. Häll i en form ca 20x15 cm, ca 2 cm tjockt lager. Låt stelna i kylskåp.
Skär i rutor och förvara i en fin ask i kylskåp.
Kommentera